なす玉ねぎ味噌汁
なす一本斜めスライス、新玉ねぎ二個スライスあわせて270をごま油で炒める。水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。
白菜牛肉炒め
牛肉250に酒醤油片栗粉をまぶし、砂糖小１弱と生姜チューブを加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら、レンチン２分白菜200の軸を加えてさらに炒める。白菜の葉、しょうゆ小１弱、オイスターソース大１を順に加えてそのつど炒め合わせる。器に盛って、粒こしょう少々をふる。
きゅうり塩昆布あえ
きゅうり２本千切り湯通し(しぼればよかった)。塩昆布4.5、ごまを混ぜる。
