切り干しサラダ、牛ミンチ白菜炒め、味噌汁

切り干しサラダ
切り干し30水に戻し、人参千切り100を茹でこぼす。ノンオイルツナ缶１つ、酢醤油大１、砂糖小２、ごまたっぷりを混ぜる。

味噌汁
湯通し油揚げ、大根千切り200レンチン５分、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。

牛ミンチの野菜炒め
牛ミンチ120に塩コショウして強火で炒める。酒醤油大２くらいをいれ、白菜千切り400、人参千切り100をいれて炒め、水分が出てきたら、やっぱり砂糖みりん大１をいれてしんなりするまで炒め、とろみをつける。