塩豚とスープ、里芋サラダ

塩豚とスープ
豚もも350に塩小１とにんにくチューブをもみこみ、水750、生姜チューブ、白ネギ１本スライス、大根200いちょう切り、鶏ガラ小１を炊飯、一時間保温。キャベツ外の葉3枚お湯をかけて千切り、さらにお湯をかけて拭く。キャベツの上に豚ももをスライスしてのせる。残りは塩コショウ、シャンタンで味を整える。

里芋梅サラダ
里芋350レンチンしてブレンダー、きゅうり１本スライス塩揉み、醤油大１、梅チューブ、ごま、鰹だしを混ぜる。