2017-04-16 豆腐鍋 水1リットル、鰹だし、人参150千切り、大根220千切りレンチン2分、キャベツ180ざく切り、湯通し油揚げ5枚、豆腐220、冷凍えのき70、冷凍椎茸600をわかし、重曹小2をいれてから弱火で10分。 食べるときにあたためなおし、ポン酢、柚子コショウ等で食べる。