春巻き
フライパンに冷凍豚こま100レンチン４分細切り、酢オイスターソース大1を混ぜ、レンチン３分玉ねぎ280スライスもいれて塩コショウして中火で炒める。半月切りピーマン100と戻した春雨30切ったものを加え、酢大1/2、オイスターソース大１をさらに加えて混ぜる。春巻き10枚に包み、小麦粉のりをつけて閉じて冷凍。揚げる。
レタススープ
水500、鶏ガラ小２をわかし、醤油数滴、コショウもいれ、レタス200をちぎりいれる。卵１個をときいれる。
きゅうり大根キムチ
きゅうり大根300をスライス、塩小１でもむ。しばらくして少しだけ流してしぼり、キムチのもと50を入れて漬け込む。
