中華粥～白ネギ白菜の白～、小松菜えのき中華風

中華粥
水1000、鶏ガラ大１、ご飯230、白菜300、白ネギ240、冷凍しめじ60、冷凍やまちゃだけ40を入れて中火で10分混ぜながら煮る。市販のザーサイを添えて。

小松菜えのき中華風
小松菜150、冷凍えのき50、酒大１、鶏ガラ2.5、塩コショウ、片栗粉1.5、塩コショウをかけてレンチン２分、混ぜて１分、とろみちゃんをかけてさらに１分、醤油数滴を加えて混ぜる。