豚こまレタス鍋
酒60、水540をわかし、ぷちっと鍋１つ、えのき50、にら100、レンチン３分人参大根200千切りを軽く煮込む。ホウレン草50茎レンチンも加える。レタス 200をちぎって入れ、わかして蓋をして３分、豚こま100を入れる。
ふきの葉味噌、きんぴら
ふきに塩大１をまぶして板ずり、熱湯で茎を２分、葉を加えて１分、水にとる。茎は皮をむく。
葉はみじん切り、味噌20、砂糖小２、酒醤油みりん少々、ごまを加えて炒める。
茎120、人参太めの千切り180を炒め、酒醤油みりん大１くらいを入れて炒め、ごまを入れる。
