湯どうふ鍋

湯どうふ鍋
水1リットル、鰹だし、人参大根輪切りスライス300レンチン３分、小松菜ざく切り300レンチン２分×２、豆腐300、湯通し油揚げ６枚、冷凍白ネギ２本、冷凍山茶だけ、冷凍まいたけ、冷凍なめこをわかし、重曹小２を入れて弱火で５分、ポン酢で食べる。薬味にごま、大葉、生姜すりおろし、ねぎを添える。