鶏ももみぞれ煮
鶏もも一口大250をオリーブオイルで両面焼き目をつける。大根おろし200、砂糖小１大盛、醤油27、酢15を入れてわかし、弱火で煮込む。大葉をちらす。
ホウレン草炒め
バター10を入れてとかし、卵二個をぐるぐるして炒め、半熟で取り出す。豚こま50を炒め、ホウレン草レンチン３分水にさらしてしぼったもの、バター10くらいを追加して塩コショウで炒め、卵を戻して醤油小１～２くらいをたらして味付け。
味噌汁
人参150レンチン２分、湯通し油揚げ、水550、鰹だし、冷凍えのきをわかし、味噌大２をときいれる。
