野菜炒め、赤いきんぴら、スープ

野菜炒め
豚こま100を塩コショウで炒め、もやし一袋を入れて１分蒸し焼き。しょうがチューブ、オイスターソース 小１、酒醤油 大１、鶏がら 小1、ラー油 数滴を加えて炒めて、ニラを入れてざっと炒める。とろみちゃんでとろみをつける。

赤いきんぴら
赤ピーマン人参千切りに砂糖大１をかけて炒め、酒醤油みりん大１、を入れたら多かったので少し捨てて炒め、ごまをいれる。

スープ
鶏ガラ小１、醤油大1/2、オイスターソース少々、水500、玉ねぎスライスをわかし、ワカメをいれる。