ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2023-03-04から1日間の記事一覧

メンチカツ、鶏皮、きのこのお刺し身、吸い物

メンチカツ〜豚こま叩いて160、みじん切りキャベツ200(うち半分はレンチン1分、冷まして絞る)、酒大1、塩4ふり、コショウ5ふり、ウスターソース5、ケチャップ5、パン粉20を混ぜる。50ずつに成形して、水とき小麦粉(小麦粉65+水75)、からいりパン粉50く…