ちらし寿司〜米２合をたいて、すし酢60、人参えのきみじん切りを醤油みりん砂糖で炒めたものを混ぜる。卵焼き(卵2個、だし5、砂糖小１、水10くらいを混ぜて焼いたもの)、ほたて、いくら、スナップエンドウ、酢れんこんと星型人参(れんこん50をスライス、砂糖…