バター100を白っぽくなるまでよく混ぜる。砂糖90を加え、ふんわりするまでよくまぜる。ときほぐした卵２個を少しづつ加え、その都度よく混ぜる。 すりおろしたレモンの皮とレモン果汁大１を加え、またまたよく混ぜる。 振るった小麦粉100とコーンスターチ20…

筑前煮〜鶏もも220湯通し一口大焼き付け、里芋皮をむいて一口大に切って冷凍していたもの150そのまま入れて炒め、砂糖大４を入れて炒める。水360、白だし40、人参140をいれて５分強火で煮込む。れんこん皮をむいて120を3センチにきったもの、酒醤油大２をい…