角煮〜炭酸で30分煮る、切って酒100、砂糖50、醤油60?90、30分煮込む。ゆで卵作ってタレを取ってつけておき、温めるときに一緒に。味はよかったが醤油の量が覚えておらず。次はしっかり煮込むぞ。 きゅうりとワカメの酢の物〜きゅうり2本スライス塩もみ洗…
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