厚揚げ回鍋肉風 葱姜油、豆板醤、ごま油、白ネギを炒める。湯通し厚揚げ1/2、キャベツ200千切りを炒め、甜麺醤醤油みりん酒大１くらいをいれる。エリンギバター炒め エリンギ、バター１かけいれて炒め、しんなりしたら醤油少々、青のりきゅうり酢の物 きゅう…

お好み焼き キャベツ400、小麦粉180、水300、やまやだし1袋を混ぜ、カリカリ焼きそば一袋、豚バラスライス100をのせて焼く。

鶏もも１枚縦に五等分、さらに４等分くらいにわけ、長ねぎ一本切ったものと交互に串にさす。残った鶏皮も串にさす。鶏ミンチ180、長ねぎ20みじん切り、砂糖小１、塩コショウ、酒、片栗粉10、生姜チューブを混ぜて20〜30ずつに丸め、茹でて串にさす。ウインナ…

豚しゃぶサラダ 豚ロース200を水、酒、生姜にんにくチューブをわかして弱火、しゃぶしゃぶする。ちぎったレタス、トマトを添えて各種タレで。ナス煮浸し なす２本切って油15をまぶしてレンチン2分、上下返してさらに2分、フライパンで焼き付け、水めんつゆ65…

塩鮭 トースターで15分焼く。味噌汁 白菜千切りきゅうり ２本230乱切り、鶏ガラごま油ごま小１。 きゅうりでかいからか味薄いトマト トマト１個角切り、めんつゆ、みょ

無塩バター50、砂糖30を混ぜ、コーンスターチ20、薄力粉80をいれてそぼろ状になったら、牛乳20をいれて１つにまとめる。3mmくらいにのばし、油を塗って、小麦粉をはたいた18cm型にあわせる。フォークでさし、170℃にあたためて20分。ヨーグルト200(水切り後約…

キャベツ卵お好み焼き風 キャベツ千切り150に卵一個を混ぜ、フライパンに流して両面焼き、ソースとマヨネーズをかける。牛バラ焼き 牛バラスライス250を焼き、各種タレで食べる。ちぎりレタスを添えて味噌汁 大根、人参千切りおろし おろしとしらす