大根400スライサー、白ネギ150斜め切り、ほうれん草１袋ざく切り、豚バラスライス200、豚ロース薄切り100、日本酒150、しろだし30をいれて弱火で30分くらい蒸す。大根100すりおろしを添える。ポン酢、ごましゃぶだれ、おろし＋オイスターソース＋醤油ごま油…