人参輪切りレンチン、なす、たまねぎ700 牛カルビ、牛カルビたれ、ハツスライス、タン

薄力粉200、ベーキングパウダー5をふるう。 無塩バター50(足りずに有塩10含む)を角切りにして、両指先ですりあわせてパン粉状にする。 冷たい牛乳100(練乳作りかけたので砂糖いり)を加えスプーンでざっと混ぜる。 粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにし…