ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2021-09-29から1日間の記事一覧

二色丼、焼き浸し、味噌汁

二色丼 鶏そぼろ~シリコンスチーマーに鶏ミンチ220、醤油みりん砂糖大2弱、生姜チューブをいれて冷凍だったので蓋をして20秒×3、まだかたいけど蓋をはずしてレンチン4分、まぜてさらに2分。 卵そぼろ~卵2個、白だし5、砂糖小1をレンチン1分半、混ぜ…

メレンゲチョコケーキ

卵白2個分に砂糖10を少しずついれてメレンゲにし、湯煎したチョコ100→70くらいを少しずつ混ぜる。チョコチャンク15くらいもいれて混ぜ、紙をしいた型にいれ、170度に予熱したオーブンで、15分。