ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2021-07-09から1日間の記事一覧

ほたてバター、ホタテカルパッチョ、ピクルス、味噌汁

ほたてバター 冷凍ほたて230を氷200、塩小1にのせて解凍。一部はバターをとかしてフライパンで焼き、醤油小1をたらす。前回は確か酒をいれて蓋をして蒸し焼きしたのをしなかったら汁が出ていまいち。ホタテカルパッチョ 解凍したホタテの残りを3等分にス…