ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2021-05-23から1日間の記事一覧

食パン

強力粉270、はちみつ30、無塩バター20、塩5、ドライイースト3、お湯と水切りヨーグルトの水あわせて150~170をこねて10分くらい常温、一晩冷蔵庫で発酵。 翌朝しばらく常温においてから3分割、丸めてベンチタイム。 広げてくるくる丸め、バターを塗った型に…

コーンビーフポテト、きゅうり、味噌汁

コーンビーフポテト 玉ねぎスライス1個を炒め、じゃがいも中二個細切りレンチンをいれて塩コショウ、コーンビーフをいれ、バター1かけいれて炒める。味が足りず醤油、粒胡椒をいれてみる。きゅうり きゅうり2本スライス220、めんつゆポン酢7、ラー油、塩…