きのこバター 醤油22、酒みりん15、豚こま100に小麦粉8をまぶしたもの、エリンギ100、しめじ50、バター7をのせてレンチン５分。ねぎ、粒こしょうをかける。白菜漬 白菜、すし酢、白だしにつけて絞り、鰹節味噌汁 白菜千切り、大根千切り

水140、強力粉203、塩3、砂糖10、インスタントドライイースト3をこね10分、無塩バター 10をいれてさらに10分。 一次発酵35℃で40分。 ６個60、さらに20と40にわけて15分。 20は8センチくらいに広げてフォークでさして油を塗った型へ。水をふちに塗り、40は6個…

クレープ 小麦粉70くらい、水70～100くらい、砂糖少々をよく混ぜ、バター7を溶かして混ぜ入れる。卵焼き用フライパンで４枚焼く。さつまいもクリーム さつまいも70レンチン、小麦粉がついていたからか固くてつぶせず、水とミキサーにかける。豆乳20とミルキ…