ハンバーグ 合挽ミンチ330、塩小1/2をよく練る。玉ねぎみじん切り200レンチン、パン粉15、ケチャップ10、ゼラチン3、おからパウダー2、塩コショウ、オールスパイス、カルダモンをいれて混ぜる。成型してフライパンで焼く。アボカドサラダ 玉ねぎみじん切り20…

麻婆豆腐 冷凍豚ミンチ50～100、長ネギみじん切り70、にんにく生姜豆板醤チューブを炒め、豆腐300レンチン３分半、鶏ガラ3、水150をかけておく。食べるときに醤油大１、甜麺醤4をいれてあたため、春雨25もたし、片栗粉5でとろみをつける。スープ 玉ねぎ、え…