れんこん豚巻き れんこん輪切りに片栗粉をまぶし、塩コショウした豚肉スライスを巻き付ける。フライパンに並べて小麦粉をふって焼き、酒醤油大１、みりん砂糖小１、焼肉のたれも少しいれてからめる。カリフローレ 半分は湯通し30秒くらい、粒コショウ、輪切…

シュー バター30を弱火でとかしたら、水50、小麦粉30をいれて泡立てきで混ぜ、中火でゴムベラで混ぜる。火からおろして混ぜた卵一個を少しずつ混ぜてこねる。しぼって220度で予熱、200℃で20分、180℃で15分焼く。 ミルククリーム 薄力粉２０、片栗粉５、砂糖…