茶碗蒸し 昆布と鰹でとった出汁300は、酒醤油3、みりん4、塩0.5未満で結構ふって味付け、そのうち180と卵1個を混ぜる。豆腐150を1分半レンチン、むき枝豆3~5粒ずつ、鶏むねそぎ切り塩砂糖酒につけていた100は小麦粉と酒をふってレンチン、人参スライスは…
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