ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2020-05-14から1日間の記事一覧

ビリヤニ、ライタ

ビリヤニ 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、三%の濃度で塩をいれ、米2合を入れて3分茹で、ざるにあげる。(バスマティライスまたはタイ米がなくてふつうの米で。) 鶏手羽元6本切り目をいれたものに、ヨーグルト 100、グレープシードオイル大1、ニンニク…

チェリータルト

タルト型18センチにクッキー生地を作って冷凍していたものをのばして広げ、冷凍ダークチェリー100~150に小麦粉をまぶしてのせ、卵一個、、牛乳100、砂糖40、バニラエッセンスを混ぜてこしながら流し込む。170℃で40分焼く。 50分にするか、タルトだけ180℃で2…