ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2020-05-04から1日間の記事一覧

白身魚のバジルソテー、トマトきゅうりサラダ、味噌汁

バジルソテー 冷凍のものを解凍してオリーブオイルをひいて5分くらい中火で焼く。味は濃いけど、白身が三切れ入ってて食べやすい。フライにも合いそうな味。味噌汁 大根、白ネギトマトきゅうりサラダ トマト一袋、きゅうり一本、ポン酢大1、砂糖小1

肉まん・ピザまん

10時、水147、強力粉200、薄力粉100、ドライイースト3、ベーキングパウダー4、砂糖25、塩2つまみ、油15をこね20分。発酵15~20分。 40~42gずつ12個に分けて丸める。 豚こまミンチ100、長ネギ170・エリンギ20みじん切り、こしょう、オイスターソース10・醤…