麻婆豆腐 冷凍豚ミンチ50~100、長ネギみじん切り70、にんにく生姜豆板醤チューブを炒め、豆腐300、醤油大1、甜麺醤4、鶏ガラ小1、水150をいれてあたため、片栗粉5でとろみをつける。スープ 大根千切り、えのき、鶏ガラ、ワカメチヂミ ごま油をひいたフラ…
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