ムニエル たらに塩コショウをして10分以上おき、水気を拭き取ったら小麦粉をふるう。バター10とサラダ油10を同量いれて泡立ってきたら、たらを盛ったとき表になるほうを下にして入れ、焦げつかないようにフライパンを揺すりながら、強火で焼く。軽く焼き色が…
クレープ 薄力粉150g、砂糖15gを泡立て器で混ぜ、牛乳300ccを少しずついれて混ぜ、油大1をいれる。フライパンを中~強火でしっかりあたため、おたま一杯くらいいれてしっかりまわして薄く伸ばす。ぷくっとなってきたら、裏返して焼く。 豆乳カスタードとチョ…
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