ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-09-01から1日間の記事一覧

ハンバーグ、ポタージュ、大根サラダ

ハンバーグ 豚ミンチ100、鶏ミンチ250、ケチャップパン粉30、オールスパイスこしょう、玉ねぎみじん切り150レンチン、丸めて、蓋をして中火で焼く。ポタージュ かぼちゃ200、玉ねぎ100スライス、水250、バター、マギーブイヨン一個レンチン、ミキサーにかけ…

さば味噌缶、白菜漬物、味噌汁

いろいろあって遅かったので…白菜漬物 すし酢、酒醤油味噌汁 大根、白ネギレンチン、豆腐、油揚げサバ味噌缶、卵かけご飯であっさり

手羽元大根煮、味噌汁、からし漬け

手羽元大根煮 酒醤油(+オイスターソース)みりん40~50、砂糖大1くらい、湯通し手羽元、大根を炊飯味噌汁 じゃがいも玉ねぎレンチンからし漬け きゅうりなすスライス、塩小1、砂糖小2、からし4

豆腐ドーナツ、甘酒豆腐アイス

豆腐ドーナツ ボウルに豆腐150を入れて泡だて器で崩して滑らかになるまで、すり混ぜ。小麦粉 100、砂糖 大3、ベーキングパウダー 小1/2、重曹パウダー 小1/4、バニラエッセンス 3~4滴をいれてまぜる。絞り出し袋の口を直径2.5cmにカットして生地を入れ、…

南蛮漬け、白和え、味噌汁

南蛮漬け すし酢100、めんつゆ10、醤油5…くらいだったかな?鶏むね塩砂糖酒をまぶしてそぎ切りに片栗粉をまぶしてレンチン、玉ねぎスライス人参千切りをつける。白和え 豆腐300レンチン、ひじきの水気を切ったもの、味噌砂糖醤油ごま小1をまぜる。味噌汁 大…

豚大根、酢の物、味噌汁

豚大根 大根拍子木切り200レンチン、豚こま220酒醤油片栗粉をまぶして焼き、にんにく生姜豆板醤チューブをいれ、酒醤油オイスターソースみりん大1くらいをからめる。酢の物 きゅうり220、すし酢35、穀物酢砂糖10、めんつゆ5。砂糖かすし酢がたりない?味噌汁…