ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-07-27から1日間の記事一覧

大根味噌煮、味噌汁、きゅうりのからし漬け

大根味噌煮 豚ミンチ、白ネギみじん切り、にんにく生姜豆板醤チューブを炒め、大根拍子木切りをいれて炒め、水200、味噌大1、酒醤油みりん小2、甜麺醤をいれて蓋をして煮込む。蓋をあけて片栗粉でとろみをつける。のあとに、思い立って春雨30入れたら馴染…

麻婆?、味噌汁、大根サラダ

麻婆? 鶏ミンチ、にんにく生姜豆板醤チューブ、ごま油を炒め、白菜千切りを炒め、水100~200、酒醤油大1、鶏ガラ5をいれて蓋をして柔らかくなるまで煮たら、蓋をあけて春雨30をいれて水気がなくなるまで炒める。味が濃い…大根サラダ 大根千切り、鰹節、め…

豚こま炒め、漬物、味噌汁

野菜炒め にんにく生姜豆板醤チューブ、豚こまに酒醤油小1くらい、片栗粉をまぶして焼く。キャベツ400くらい(レンチンしていれてら水分出過ぎた)をいれ、酒醤油みりんオイスターソース大1くらい、甜麺醤 小1くらいをいれて炒める。味噌汁 玉ねぎスライスレ…

ポークシチュー

ポークシチュー 玉ねぎスライス600を炒め、しんなりしたら豚こま200にケチャップ米粉をいれてまぶしたものも焼き、米粉30をまぶす。水800、人参すりおろし100、マギーブイヨン二個、ケチャップ70、ソース20、お好みソース30、醤油小1…だったかな?をいれて…