麻婆豆腐茄子春雨 冷凍豚ミンチ100、白ネギ一本みじん切り100、にんにく生姜豆板醤チューブ、ごま油を炒め、ごま油をからめてレンチンして焼いたナス２本、春雨30、豆腐150、醤油１、甜麺醤4、鶏ガラ5、オイスターソース6、水175をいれて煮絡め、片栗粉5でと…

レバーそぼろ 胡麻油、玉ねぎ一個みじん切り、人参一本みじん切り、生姜チューブを加え中火で炒める。野菜がしんなりしてきたら酒みりん大１、砂糖大１～２を加えさらに炒める。野菜が柔らかくなったら醤油大１～２を加えグツグツと煮込む。牛乳にひたしてお…