ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-03-07から1日間の記事一覧

味噌鶏ハム、かぼちゃのごま和え、味噌汁

チャーシュー 鶏肉をひらいて両面にフォークで穴を開け、酒大1、味噌はちみつ30を入れよく混ぜ合わせ、そのまま30分ほど漬ける。鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰したら火からおろし、ジップロックごと入れてフタをしたまま放置する。取り出して切る…

蒸しパン

蒸しパン 小麦粉80、米粉25、砂糖10、ベーキングパウダー5、かぼちゃの煮付け50、人参スープ50、豆腐40…だったかな?あとは、りんごジュース70くらい?全体がどろどろの状態になるまでいれ、紙コップに70~80ずつくらいいれ、蒸し器で強火ならたぶん10分くら…