しぐれ煮 豚こま100と牛こま200を荒みじん、100はハンバーグにすることに変更で取り分け。残りに砂糖大１をいれて炒め、醤油みりん大１、生姜チューブをいれめ炒める。出た脂を拭き取る。ハンバーグ こま100に塩２つまみをいれてもみこみ、玉ねぎ100みじん切…