ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-02-02から1日間の記事一覧

春巻、大根漬物、スープ

春巻 冷凍を揚げる。スープ 水450、冷凍しておいた人参千切り、冷凍椎茸スライス、春雨30、鶏ガラ大1、醤油小1をわかす。大根漬物 大根250いちょう切り、すし酢、酒醤油小1弱と塩昆布をいれる。

蒸ししゃぶ、味噌汁

蒸ししゃぶ キャベツ人参玉ねぎ千切り500くらいを蒸し器で10分くらい、牛肉スライス200くらいをのせてさらに10分くらい。ポン酢やドレッシングなど、好みのたれで食べる。味噌汁 昨日多めに作ったので残り他にも昨日の残りあり

とんぺい焼き、人参えのきバター炒め、味噌汁

とんぺい焼き キャベツ千切り370レンチン4分と、豚こま120を塩コショウで炒める。皿にだし、卵3個、牛乳、砂糖小1/2をフライパンに入れ、炒めたものを戻す。固まってきたら卵の上になるようにして皿に。ソースとマヨネーズ、青のり、鰹節をかける。味噌汁 …