ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2018-05-01から1ヶ月間の記事一覧

豚ロース大根おろし煮、キャベツごま和え、味噌汁

豚ロース大根おろし煮 豚ロース2枚240筋きりして軽く叩いたものを、大根すりおろし180、ショウガみじん切り小1/2くらいにつけておく。醤油20、砂糖小1、ごま油たらっともいれてもみ、30分から一時間。フライパンで豚肉の両面を強火でさっと焼く。続いてタ…

肉じゃが、ひじき、味噌汁

肉じゃが 豚こま70くらい?湯通し、人参150、玉ねぎ280、じゃがいも500~600、水400、酒醤油みりん大4、砂糖大1~2、鰹だしをわかし、中火で落し蓋をして柔らかくなって水気がなくなるまで煮る。ひじき 湯通しひじき30、人参千切り150、湯通し油揚げ、水25…

もつレバー煮込み、キャベツ塩昆布、味噌汁

もつレバー煮込み 主人作。キャベツ塩昆布 キャベツざく切りの上に、塩昆布とごま油たら。味噌汁 玉ねぎスライスレンチン、水500、鰹だしをわかし、豆腐をいれ、味噌大2をときいれる。ワカメをいれる。市販のアジフライと。