ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2018-11-04から1日間の記事一覧

餃子(夜)/肉まん(昼)

餃子(夜) 豚こま 230叩いて、きゃべつ 150みじん切り、長ネギ1/2本みじん切り、にんにくチューブ、生姜すり下ろし、酒大2、ごま油小2、醤油鶏ガラ小1、砂糖小1/2を混ぜ、水分が出てきたのでパン粉27、固く10を加える。餃子の皮40枚で包む。さらに皮20枚で…