餃子(夜) 豚こま 230叩いて、きゃべつ 150みじん切り、長ネギ1/2本みじん切り、にんにくチューブ、生姜すり下ろし、酒大2、ごま油小2、醤油鶏ガラ小1、砂糖小1/2を混ぜ、水分が出てきたのでパン粉27、固く10を加える。餃子の皮40枚で包む。さらに皮20枚で…
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