なすの蒲焼き丼 なす大２本460を皮をむいてラップして１本ずつレンチン２分～２分半、ラップをはずして箸で線をつけてから割く。たっぷりの油で揚げ焼きする。油を拭いて、酒みりん大４を沸騰１分、醤油砂糖大４をいれて半分くらいに煮詰めたものの半分くら…
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