豚の角煮 豚バラブロックを角切りにして焼いて、水500、長ネギ、生姜チューブをいれて高速炊飯、冷ます。煮汁はこして、肉はお湯でざっと脂を洗い流す。肉、豚の煮汁をこしたもの150、酒75、醤油45、砂糖30、八角1/2かけをいれて高速炊飯。柔らかいけど味が…