ぶり大根 ぶり三切れを湯通し、大根400くらいを一センチに切ってレンチン10分。水180、醤油みりん大２、砂糖大１、生姜チューブ、鰹だしをわかし、ぶりと大根をいれて落し蓋をして中火で20分煮込む。途中で醤油みりん大１くらいを追加。味噌汁 大根250レンチ…

なめたけ 酒醤油みりん大３、砂糖小２、冷凍えのき250を中火にかけ、とろみがついて汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら煮込む。酢大１をいれて30秒くらい。なすと牛ミンチ 牛ミンチ100と冷凍椎茸みじん切り100くらい、にんにく生姜チューブをいためる。な…