あんまん 小麦粉150、砂糖20、ベーキングパウダー5、塩一つまみを泡立てきで混ぜる。油15、水80をいれて手で大きく混ぜ、さらに手でこねる。全体がまとまってきたら、ボウルごと乾燥しないようにラップをかける。そのまま15分程寝かす。まな板の上に軽～く打…

ちゃんちゃん焼き フライパンを熱して無塩バター12を入れ、塩鮭甘口３切れにを身から焼く。焼き色がついたら裏返し、皮目も焼く。まわりにキャベツざく切り100、玉ねぎ200二個スライス、人参三本短冊切り200、えのき150をのせ、味噌50、酒大２、砂糖みりん大…