すき焼き ねぎに焼きめをつけて香りを出し、玉ねぎ１個櫛切りレンチン４分も入れてから、牛肉２枚の両面をさっと焼く。酒100、しょうゆみりん120、砂糖40をいれてわかし、弱火にして、湯通し糸こん200、豆腐500、冷凍しいたけ４つ、冷凍えのき、白菜200～300…