なす甘辛煮 なす３本を縦半分に切り、斜めに切れ目をいれ、2センチに切る。フライパンにグレープシードオイルをたっぷり入れて、しんなりするまで両面焼く。油がまわったら、ひたひたに水を入れて砂糖大２、醤油大１くらいを加えて中火で煮て、煮汁がほとん…
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