豚こまきゅうり中華炒め きゅうり2本縦半分に切り、中の種を取って6~7㎜幅の斜め切り、塩小1をまぶして暫くおき、軽く洗い流しておく。豚こま150に酒醤油片栗粉をまぶし炒める。きゅうり、酒大1、鶏ガラ小1、醤油数滴をいれて炒める。ちょい濃かったか…
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