なす鶏むねみぞれ 鶏むねフォークでさしてそぎ切り、塩砂糖酒につけて、冷凍、解凍したもの100、片栗粉をまぶして焼く。なす小2本170乱切りレンチン3分、加えて焼く。火を止めて醤油酢大1、みりん大1/2、砂糖小1弱を加えて強火、ぶくぶくしたら、火を止めて…
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