ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2017-01-29から1日間の記事一覧

ぶり大根、筑前煮、味噌汁

ぶり大根 ぶりあらを沸騰したお湯にさっと通してざるにあげる。大根3/4一センチに切ってレンチン5分、裏返して5分。水180、醤油みりん90、砂糖大3、酒大1、鰹だしをわかし、生姜スライス、大根とぶりあらを入れ、落とし蓋をして中火で20分。筑前煮 鶏も…