豚の甘辛 豚肩ロース厚切りを筋きりして棒状に切り、塩コショウ、片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。皿に取り出してフライパンをざっと洗い、酒醤油みりん砂糖大1くらい、にんにく生姜チューブ、ごまを入れてわかし、肉を戻して絡める。大葉をち…
豚の角煮、里芋の煮物 昨日の残りパプリカの塩昆布和え パプリカ二個レンチン2分、塩昆布、ゴマで和える。味噌汁 水550、レンチン2分玉ねぎ1個スライス、鰹だしをわかし、豆腐70角切り、ワカメを入れ、味噌大2をときいれる。卵1個をときいれる。
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