さんま蒲焼き さんまを三枚におろして３等分(お店でお願いしました)、塩コショウ、小麦粉をふり、油をひいて皮目から焼く。両面焼けたら、醤油 大1.5くらい、酒大２くらい、みりん 砂糖大１くらい入れ、煮詰めながらからめ、ゴマをふる。蓮根きんぴら 蓮根20…