豚の味噌漬け 味噌20、砂糖小１、みりん大１、豆板醤、にんにく生姜チューブ、醤油数滴を混ぜ、切り目を入れた豚肩ロースにクッキングシートで塗りつけ、ラップで巻いて１日置く。のち、冷凍、解凍、フライパンでクッキングシートで焼く。肉が前回より厚かっ…

ポテトコロッケ じゃがいも250に水を入れて蓋をしてレンチン10分。鶏ミンチ120と玉ねぎ半分みじん切り、めんつゆ40レンチン５分くらい？途中何度か混ぜる。つぶして混ぜ、成形。小麦粉、卵＋水＋小麦粉、パン粉をつけて揚げる。 塩コショウ忘れた。エリンギ…