野菜炒め 豚こま100を塩コショウで炒め、もやし一袋を入れて１分蒸し焼き。しょうがチューブ、オイスターソース 小１、酒醤油 大１、鶏がら 小1、ラー油 数滴を加えて炒めて、ニラを入れてざっと炒める。とろみちゃんでとろみをつける。赤いきんぴら 赤ピー…

さんまパン粉焼き 耐熱皿にオリーブオイル20を流して、塩をしてペーパーで包んでおいたさんま(内臓は取り除く)ぶつ切りをおき、塩コショウする。オリーブオイルをさらに数滴ずつかけ、パン粉20、粉チーズ大１、オリーブオイル10くらい？しっとりするまで、に…