かぶの漬け物 しおもみして湯通ししたかぶの葉、しおもみしたかぶのスライスをあらってしぼり、醤油10、酢5、砂糖5、輪切り唐辛子とともに漬ける。ししとうの甘辛 ししとうのへたをとって穴をあけ、油で炒め、砂糖大1を入れてとけるまで炒める。醤油大1、酒…